Matura 2018

Rozmowy na temat matury z biologii. odpowiedzi na trudne pytania, rozwiązywanie zadań, arkusze maturalne z biologii
martini1
Posty: 19
Rejestracja: 23 sty 2019, o 13:23

Matura 2018

Post autor: martini1 » 23 sty 2019, o 13:33

Witam

Czy mógłby ktoś w dwóch słowach wytłumaczyć mi dlaczego na maturze 2018 z biologii wersja stara, która ma dwa poziomy trudności zawierała w każdym z nich podobne zadanie

1. poziom podstawowy, gdzie trzeba było wpisać jak trawiona jest skrobia i model odpowiedzi wyglądał tak
skrobia maltaza + dekstryny glukoza

nad 1 strzałką napisane amylaza", nad 2 maltaza

2. zaś poziom rozszerzony miał za zadanie podać przykład enzymu trawiącego węglowodany i przykład produktu końcowego trawienia. Odpowiedź była amylaza - monosacharydy/cukry proste, gdzie na podstawie jasno było nawet (tak jak w wikipedii) że amylaza trawi do disacharydu jakim jest maltoza

Dlaczego więc tutaj monosacharydy przy amylazach na poziomie rozszerzonym?

Karol__
Posty: 173
Rejestracja: 9 sty 2019, o 22:49

Re: Matura 2018

Post autor: Karol__ » 23 sty 2019, o 16:04

martini1 pisze:
23 sty 2019, o 13:33
skrobia maltaza + dekstryny glukoza
maltoza*
martini1 pisze:
23 sty 2019, o 13:33
podać przykład enzymu trawiącego węglowodany i przykład produktu końcowego trawienia. Odpowiedź była amylaza - monosacharydy/cukry proste, gdzie na podstawie jasno było nawet (tak jak w wikipedii) że amylaza trawi do disacharydu jakim jest maltoza

Dlaczego więc tutaj monosacharydy przy amylazach na poziomie rozszerzonym?
przykład enzymu trawiącego węglowodany: amylaza
przykład produktu kóncowego trawienia wielocukrów: glukoza

wszystko się zgadza. Przykład produktu końcowego trawienia nie musi być efektem działania amylazy, może być efektem trawienia dwucukru(który powstał dzięku działaniu amylazy) przez inny enzym np produkt trawienia maltozy przez maltaze - monosacharyd.

Gdyby w poleceniu byłoby: podaj przykład enzymu trawiącego węglowodany i produkt końcowy reakcji TEGO enzymu, to miałbyś rację.

martini1
Posty: 19
Rejestracja: 23 sty 2019, o 13:23

Re: Matura 2018

Post autor: martini1 » 24 sty 2019, o 13:05

Maltoza to błąd w pisowni oczywiście. Dzięki za poprawienie. Natomiast daję pełny cytat polecenia bo tam nie załączyłem i mogłem wprowadzić w błąd Uzupełnij tabelę, w której scharakteryzujesz trawienie wymienionych grup składników pokarmowych w przewodzie pokarmowym człowieka – wpisz właściwe nazwy grup enzymów i końcowe produkty ich trawienia. Jest napisane końcowe produkty ICH trawienia czyli wg mnie enzymów, a w przypadku amylazy to bym nie nazwał monosacharydem maltozy
Jak się do tego ustosunkować?

Karol__
Posty: 173
Rejestracja: 9 sty 2019, o 22:49

Re: Matura 2018

Post autor: Karol__ » 24 sty 2019, o 13:41

Okej to zmienia trochę sprawę. Udało mi się wyczytać następujące informacje: Są trzy rodzaje amylaz: alfa, beta i gamma. Z czego w ciele człowieka występuje alfa i gamma amylaza. Alfa amyloza odpowiada za trawienie wiązań 1,4-glikozydowych, czyli takich jak są w glikogenie. Natomiast gamma amyloza może trawić wiązania 1,4-glikozydowe ale również 1,6-glikozydowe czyli takie jak w maltozie, więc alfa amalaza trawi glikogen do dwucukrów, a te dwucukry są trawione do glukozy przez gamma amylazę. Więc znów wszystko się zgadza. Każdego dnia uczymy się czegoś nowego (:

martini1
Posty: 19
Rejestracja: 23 sty 2019, o 13:23

Re: Matura 2018

Post autor: martini1 » 25 sty 2019, o 10:22

Dzięki wielkie, już rozumiem. Dziwi mnie tylko brak w kluczu przykładowych odpowiedzi możliwości wpisania disacharydów, gdy ta sama matura tylko poziom niżej miała w kluczu że amylaza trawi do maltozy. Jak widać wiedza to jedno, a klucz to czasami zupełnie co innego. Dzięki za pomoc

ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post