NIETRWAŁY POLIHYDROKSYALDEHYD

[wlewajkwasdowody]

W jednym z arkuszy maturalnych było zadanie składające się z dwóch podpunktów, w pierwszym wyznaczyć wzór sumaryczny i jest on C5H10O5, a w drugim podać wzór półstrukturalny tego związku z zaznaczeniem, że jest on TRWAŁYM polihydroksyaldehydem. Jak to rozumieć? Kiedy byłby nietrwały?

[00000000000000000000]

Pewnie gdyby przy jednym atomie węgla były dwie albo trzy grupy -OH.

[wlewajkwasdowody]

Dziękuję