"Mit trzeci: Z produktów mlecznych najzdrowszy jest ser biały (twaróg), bowiem zawiera najwięcej wapnia.
"Jest dokładnie odwrotnie. W trakcie produkcji tego sera traci się ok. 80 proc. wapnia zawartego w mleku - zaznaczył dr Pluta. Spośród przetworów mlecznych najwięcej tego pierwiastka w przeliczeniu na 100 gram ma ser Żółty (867 mg). WaŻne jest równieŻ to, Że ser Żółty nie zawiera laktozy i moŻe być spoŻywany przez osoby, które nie tolerują tego cukru."
