biofizyka, ciecze

[sasha90]

nie moge znaleźć wystarczającego i zrozumialego o ciechach niutonowskich (jeszcze coś jest) i nieniutonowskich
proszę o pomoc

[WojtekB]

nie moge znaleźć wystarczającego i zrozumialego o ciechach niutonowskich (jeszcze coś jest) i nieniutonowskich
proszę o pomoc

Kod: Zaznacz cały

pl.wikipedia.org/wiki/P%C5%82yn_newtonowski

Płyn newtonowski

Kod: Zaznacz cały

pl.wikipedia.org/wiki/P%C5%82yn_nienewtonowski

Płyn nienewtonowski

Wszystkie ciecze można podzielić na kilka klas. Najpowszechniejszą klasyfikacją jest podział na ciecze newtonowskie i nienewtonowskie. Płynami newtonowskimi nazywa się tradycyjnie gazy, ciecze i ciała plastyczne, dla których występuje w warunkach ścinania prostego warstewek płynu prosta proporcjonalność miedzy naprężeniem stycznym i prędkością ścinania:
τ = ηγ (1)
τ - naprężenie styczne, Pa
η - współczynnik proporcjonalności (lepkość dynamiczna), Pa s
γ - prędkość ścinania, s-1
Płyny nie spełniające zależności (1), których krzywa płynięcia w ustalonych warunkach temperatury i ciśnienia nie jest linią prostą przechodzącą przez początek układu współrzędnych nazywane są płynami nienewtonowskimi.
Płyny nienewtonowskie których właściwości reologiczne nie zależą od czasu ścinania, a prędkość ścinania w danym punkcie jest jedynie funkcją naprężenia stycznego, definiuje się
jako płyny pseudoplastyczne (reostabilne). Płyny reostabilne mające granice płynięcia, są charakterystyczne zarówno dla ciał stałych, jak i cieczy – występuje w nich bowiem graniczne naprężenie styczne τy, poniżej którego substancja zachowuje się jak ciało stałe, powyżej zaś jak ciecz.