płyn Lugola + białko aleuronowe - mechanizm reakcji

Forum biochemiczne poruszające problemy związane z chemią w organizmach żywych, biosyntezą, strukturą, stężeniem, funkcjami i przemianami substancji chemicznych w organizmach
tymonek584
Posty: 2
Rejestracja: 21 paź 2011, o 15:43

płyn Lugola + białko aleuronowe - mechanizm reakcji

Post autor: tymonek584 » 21 paź 2011, o 16:36

W wielu źródłach znalazłem informację, że płyn Lugola zabarwia białko aleuronowe na żółto/brązowo. Jaki jest mechanizm tej reakcji? Pytałem w szkole i biologiczki, i chemiczki, ale nie wiedzą. Może ktoś z Was wie
Z góry dzieki za wszelką pomoc

AnnaWP
Posty: 3453
Rejestracja: 24 wrz 2010, o 12:58

Re: płyn Lugola + białko aleuronowe - mechanizm reakcji

Post autor: AnnaWP » 21 paź 2011, o 18:25

Jod wiąże się z każdym rodzajem białka, więc barwi białka niespecyficznie. Wybarwi np. otoczkę jądrową, ziarna aleuronowe też. Taki słaby kolorek, ale jest.

tymonek584
Posty: 2
Rejestracja: 21 paź 2011, o 15:43

Re: płyn Lugola + białko aleuronowe - mechanizm reakcji

Post autor: tymonek584 » 22 paź 2011, o 17:24

Ale jaki jest mechanizm tej reakcji Zwłaszcza, że jak damy kroplę Lugola do wody, to też będzie żółty

AnnaWP
Posty: 3453
Rejestracja: 24 wrz 2010, o 12:58

Re: płyn Lugola + białko aleuronowe - mechanizm reakcji

Post autor: AnnaWP » 22 paź 2011, o 20:50

Bo sam płyn Lugola jest żółty, jodyna też, wręcz brązowa. Nie jest to barwienie specyficzne.

ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post