Hej,
przygotowuję się do kolokwium z chemii organicznej I jednym z zadań jest Przeprowadź trioleinian glicerolu w dwa alifatyczne alkohole nasycone".
Czy chodzi tu o autooksydację tłuszczu?
Czytałam trochę o tym, ale niestety nie potrafię tego rozpisać, nie wiem jakie alkohole mogą powstać. Wiem, że pęka tu podwójne wiązanie, ale niestety jakoś nic nie mogę wykombinować, a zadanie jest przecież proste.
Na razie rozpisałam tylko trioleinian glicerolu w takiej postaci jak w załączniku.
Czy to w ogóle jest dobrze narysowane? Mam niestety problem z rysowaniem tych kwasów tłuszczowych, ciągle mi się myli liczba atomów węgla.
Przeprowadzenie tłuszczu w alkohole
Re: Przeprowadzenie tłuszczu w alkohole
czy nie będzie tak, że najpierw powstanie gliceryna i kwas oleinowy, a w drugim etapie reakcji dopiero powstanie alkohol? (ale jaki i z czego?)
Re: Przeprowadzenie tłuszczu w alkohole
tak, ale zbyt ogólnie. Warto zaznaczyć we wzorze półstrukturalnym, gdzie występuje wiązanie podwójneCzy to w ogóle jest dobrze narysowane? Mam niestety problem z rysowaniem tych kwasów tłuszczowych, ciągle mi się myli liczba atomów węgla.
ja bym poddała tłuszcz hydrolizie, a następnie zredukowała kwas oleinowy do n-oktanoluPrzeprowadź trioleinian glicerolu w dwa alifatyczne alkohole nasycone
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Świnia spożywa ziemniaki- a produkuje dużo tłuszczu
autor: Keishea1209 » 5 lip 2018, o 11:38 » w Biochemia - 3 Odpowiedzi
- 4167 Odsłony
-
Ostatni post autor: Warrature
12 lip 2018, o 17:08
-
-
- 1 Odpowiedzi
- 11067 Odsłony
-
Ostatni post autor: jestemszczesciara
16 lis 2014, o 20:01
-
- 1 Odpowiedzi
- 14575 Odsłony
-
Ostatni post autor: milka21
5 sty 2016, o 21:30
-
-
alkany, alkeny, alkohole, aldehydy
autor: alt0 » 3 kwie 2014, o 17:20 » w Chemia w szkole i na studiach - 1 Odpowiedzi
- 1314 Odsłony
-
Ostatni post autor: alt0
3 kwie 2014, o 17:27
-
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości