1. Dlaczego u roślin formą transportowa cukrów jest sacharoza a nie glukoza
2. Dlaczego rośliny magazynują skrobie a nie glukozę? Pytanie z matury, niby dlatego że skrobia nie wykazuje aktywności osmotycznej, ale nie rozumiem nadal
Gdyby glukoza była magazynowana to komórki rośliny byłyby hiperosmotyczne w stosunku do otoczenia (gleby), a to powodowałoby napływ wody do nich i bach - rozerwanie
To nie prawda. Sacharoza też jest aktywna osmotycznie.
Myślę, że problem dotyczy raczej załadunku floemu. Nie jest znany transporter plazmalemmowy dla glukozy u roślin. Nie wiemy dlaczego, a przynajmniej ja nie wiem.