hydroliza sacharozy, stężenie molowe glukozy

Forum chemiczne zajmujące się badaniem budowy, właściwości oraz reakcji związków chemicznych zawierających węgiel oraz opracowywaniem różnorodnych metod syntezy tych połączeń
cordis
Posty: 601
Rejestracja: 26 mar 2012, o 13:06

hydroliza sacharozy, stężenie molowe glukozy

Post autor: cordis »

Zadanie brzmi tak:
Do 0,3 dm3 roztworu glukozy o stężeniu 15% i gęstości 1,2 g/cm3 dodano 200 g 20% roztworu sacharozy o gęstości 1,2 g/cm3 oraz enzym inwertazę w celu przyspieszenia hydrolizy sacharozy. Roztwór dopełniono wodą do objętości 1 dm3. Oblicz całkowite stężenie molowe glukozy w tym roztworze, wiedząc, że sacharoza uległa całkowitej hydrolizie. Wynik podaj z dokładnością do części tysięcznych mol/dm3.

Tak ja to rozwiązuje:
342 g -sacharozy daje 360 g glukozy
40 g ( te 40 wyliczyłem ze stężenia procentowego ) sacharozy - daje x
x= 42,1 g y moli
180 g glukozy 1 mol
y= 0,23389 mola glukozy powstałow w wyniku hydrolizy sacharozy
w roztworze z obliczeń wyszło mi że było już 0,3 mola glukozy
więc 0,3 +0,23389 = 0,53389

skoro wodą uzupełniono do 1 dm3 to stężenie jest równe 0,53389/dm3

a w kluczu jest odpowiedź 0,417 mol/dm3

mógłby mi ktoś wytłumaczyć co źle robię w tym zadaniu
adamantan
Posty: 1489
Rejestracja: 2 wrz 2009, o 13:00

Re: hydroliza sacharozy, stężenie molowe glukozy

Post autor: adamantan »

gregory94 z jakich jednostek monosacharydowych składa się SACHAROZA?
cordis
Posty: 601
Rejestracja: 26 mar 2012, o 13:06

Re: hydroliza sacharozy, stężenie molowe glukozy

Post autor: cordis »

z glukozy i fruktozy.
Tak, już wiem
powstało 0,23389 mola mieszaniny glukozy z fruktozą , a połowe w tej mieszaninie stanowi glukoza więc wychodzi 0,117 mola glukozy + 0,3 mola co było i się wszystko zgadza !

adamantan Dzięki
ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 8 gości