Kamera termowizyjna w mikrobiologii żywności?

[Szabli]

Czy ktoś coś wie o wykorzystaniu kamery termowizyjnej w wykrywaniu zanieczyszczeń mikrobiologicznych w żywności ?
Wszędzie znajduję informacje o zastosowaniu kamery pod kątem wykrywania miejsc które uległy uszkodzeniu np jabłka, ziemniaki, ale czy na podstawie samego obrazu z kamery jestem w stanie stwierdzić czy dana żywność została porażona np Escherichią , Clostridium, czy Aspergillusem na podstawie np jakichś wzorców obrazów ? Czy wynik obrazu może tylko mi wskazać, czy dane miejsce zostało porażone i tylko na podstawie częstotliwości ich występowania w produktach spożywczych jestem w stanie wywnioskować który drobnoustrój mógł być przyczyną zakażenia?