Hej,
Z tego co wiem to kwasek cytrynowy jest biodegradowalny i ulega rozkładowi. Może walę głupotę, ale wolę zapytać: czy jak sporządzę sobie roztwór o stężeniu 25% to on jakoś będzie ulegał rozkładowi w czasie, a stężenie roztworu będzie spadać? Czy też ta biodegradacja tyczy się raczej np. dolewania go do innych roztworów.
Dodam, że chodzi o roztwór przechowywany w szczelnym zamknięciu.
Pozdrawiam
Kwasek cytrynowy - trwałość
Re: Kwasek cytrynowy - trwałość
Roztwory kwaśne zwykle zniechęcają organizmy do rozwoju w takim środowisku. Jednak jeśli znajdą się takie mikroorganizmy, którym nie zaszkodzi to kwaśne środowisko, a dodatkowo uznają, że kwas cytrynowy jest całkiem dobrym pokarmem to się do niego dobiorą. Ponieważ kwasek cytrynowy stanowi popularny konserwant można przypuszczać, że roztwór kwasu cytrynowego, który będzie szczelnie zamknięty nie zostanie rozłożony przez jakiekolwiek organizmy w standardowych, codziennych warunkach. Trzeba byłoby jednak zapytać jakiegoś biologa.
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
- 0 Odpowiedzi
- 2935 Odsłony
-
Ostatni post autor: pidzamka
13 sty 2017, o 19:47
-
- 1 Odpowiedzi
- 8257 Odsłony
-
Ostatni post autor: 00000000000000000000
23 gru 2017, o 13:28
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości