Reakcje (aminokwasy, białka)

[fidiet]

Bardzo proszę o pomoc jestem tutaj nowicjuszką, a potrzebuję pełen opis (zasada reakcji, przebieg, obserwacje, wnioski), następujących reakcji:
1) reakcja grupy aminowej z nihydryną
2) reakcja ksantoproteinowa z aminokwasem aromatycznym
3) reakcja biuretowa Piotrowskiego (na wiązania peptydowe)
4) reakcja biuretowa peptydu i białka
5) denaturacja białka stęż. HNO3 (próba Hallera)
6) denaturacja białka etanolem
7) denaturacja białka za pomocą anionów
wysalanie białek przez odwodnienie.
Czy znajdę to gdzieś tutaj?