białka

[agata87327]

Białka to polipeptydy złożone z kilkuset reszt aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi. Powstają one w wyniku reakcji kondensacji aminokwasów białkowych. W trakcie tej reakcji chemicznej powstawaniu 1 wiązania peptydowego towarzyszy wydzielenie 1 cząsteczki wody. Na podstawie powyższych informacji wyznacz masę 2 moli peptydu zbudowanego z 5 reszt glicyny i 2 reszt alaniny.
Z góry dziękuję za pomoc

[fetus]

Masz 7 aminokwasów. Oznacza to, że utworzy się 6 wiązań peptydowych
liczysz masę tych 7 aminokwasów i odejmujesz 6 cz. H2O
czyli :
( 5*75 g/mol + 2* 89 g/mol ) - 6* 18 g/mol =553 g/mol - 108 g/mol = 445 g/mol