OWoŻiŻ - technologia gastronomiczna
-
- Posty: 16
- Rejestracja: 30 sty 2018, o 11:46
OWoŻiŻ - technologia gastronomiczna
Czy jest tu ktoś, kto brał udział w zeszłorocznej edycji Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności? Ciekawi mnie, jak wyglądała II część etapu centralnego. Jak przygotowywaliście się do niej? Jakie książki możecie do tego polecić? Dziękuję za każdą odpowiedź
Re: OWoŻiŻ - technologia gastronomiczna
Z tego co pamiętam ku zaskoczeniu wszystkich nie było projektowania przyjęć ani kalkulowania diet. W tekście wstępnym była informacja, że jakiś sędziwy Pan chce zorganizować przyjęcie z jakiejś okazji. Były podane warunki: ma to być zgodne z zasadami żywienia dla osób starszych oraz zgodne z zasadami wydawania przyjęć. Był wykaz produktów do dyspozycji i trzeba było je rozdzielić na produkty do dania głównego i do deseru oraz dobrać do nich zastawę. Następnie wykonać schemat blokowy lub inny przeprowadzania procesu. Było jeszcze zadanie, w którym wymienionym w tabeli produktom trzeba przyporządkować + lub - jeśli chodzi o to czy są odpowiednie dla osób starszych oraz opisać dlaczego tak lub nie.
Pisz wyraźnie i czytelnie, nie denerwuj się to będzie dobrze. Mi laureat uciekł przez to, że źle przeniosłem odpowiedź w pierwszym etapie - nie dostaniesz drugiego arkusza do poprawy więc proponuje korzystać z ołówka i poprawiać długopisem.
Skup się na testach zdecydowanie przed ostatnim etapem - tam najłatwiej nastukać punktów.
Co do samej II części i materiałów - korzystaj z wymienionych na stronie olimpiady.
Powodzenia
Pisz wyraźnie i czytelnie, nie denerwuj się to będzie dobrze. Mi laureat uciekł przez to, że źle przeniosłem odpowiedź w pierwszym etapie - nie dostaniesz drugiego arkusza do poprawy więc proponuje korzystać z ołówka i poprawiać długopisem.
Skup się na testach zdecydowanie przed ostatnim etapem - tam najłatwiej nastukać punktów.
Co do samej II części i materiałów - korzystaj z wymienionych na stronie olimpiady.
Powodzenia
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
- 0 Odpowiedzi
- 8801 Odsłony
-
Ostatni post autor: fasolka123
16 sie 2014, o 11:01
-
- 1 Odpowiedzi
- 14748 Odsłony
-
Ostatni post autor: Anche93
13 maja 2014, o 22:10
-
-
chemia czy technologia chemiczna?
autor: biolog428 » 7 lip 2015, o 13:24 » w Przewodnik po uczelniach przyrodniczych - 3 Odpowiedzi
- 24533 Odsłony
-
Ostatni post autor: Immortal_Soul
8 lip 2015, o 08:16
-
-
- 3 Odpowiedzi
- 6891 Odsłony
-
Ostatni post autor: corinne
12 lip 2015, o 21:22
-
- 4 Odpowiedzi
- 6674 Odsłony
-
Ostatni post autor: owl_92
7 lip 2014, o 14:21
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości