Odłączanie grupy aminowej z aminokwasów.

[Yiazmat94]

Witam.
Przepraszam, jeśli temat umieszczony w złym dziale - dotyczy pytania z egzaminu z biochemii.
Moje pytanie dotyczy procesu odłączania grup aminowych z aminokwasów(Metabolizm aminokwasów u ssaków). Brzmi ono:

"Który z wymienionych aminokwasów odgrywa kluczową rolę w usuwaniu grup aminokwasowych z większości aminokwasów? Posługując się odpowiednią reakcją uzasadnij swoją odpowiedź."

Tutaj pojawia się mój problem, gdyż w reakcjach transaminacji katalizowanych przez aminotransferazy dopiero powstaje glutaminian, zaś według reakcji samym odłączającym związkiem jest alfa-ketoglutaran. I tym samym czy możliwe jest że to w pytaniu pojawił się błąd i to właśnie o ten związek chodzi, czy też opacznie rozumiem owo pytanie i faktycznie chodzi o glutaminian jako produkt?
Proszę o pomoc, docenię każdą wskazówkę.

Pozdrawiam.