Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
Jak w temacie, moze mi ktos wytlumaczyc na jakiej zasadzie reaguja cukry np. disacharydy z Cu(OH)2 na zimno?bo wiem ze w cukrach prostuch utworzy sie zwiazek kompleksowy, ale jak to jest w disacharydach, nie mowiac juz o poli?czy zeby zaszla reakcja musi dojsc najpierw do hydrolizy wielocukru na cukry proste?czy wystarczy, by przedostatnia i przedprzedostatnia(o ile zawsze to na nich zachodzi ta reakcja-nie bardzo wiem czy jest to okreslone)grupa OH w ktorejkolwiek czasteczce cukru prostego byla po tej samej stronie we wzorze Fishera?Prosze serdecznie o wytlumaczenie, natrafilam na takie zadanie w ktorms ze zbiorow i nie ukrywam ze przez dluzsza chwile nie wiedzialam co poczac:(
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
wystarczy, zeby gdziekolwiek we wzorze byly dwa sasiadujace ze soba wegle z grupa -OHn0id3ntity2 pisze: wystarczy, by przedostatnia i przedprzedostatnia(o ile zawsze to na nich zachodzi ta reakcja-nie bardzo wiem czy jest to okreslone)grupa OH w ktorejkolwiek czasteczce cukru prostego byla po tej samej stronie we wzorze Fishera?(
niewazne gdzie, czy przedostatni i przedprzedostatni jak napisalas, czy gdziekolwiek indziej.
poza tym chyba nie musza byc po tej samej stronie we wzorze Fishera, moga byc po lewej i prawej (przynajmniej tak w liceum mialam podane)
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
no co Tya jak utworzysz kompleksowy zwiazek jak nie bedzie zadnych grup OH dwoch po tej samej stronienie da sie inaczej chyba, nie?no i z tym przedostatni czy ktorys jestes tego pewna?bo w szkole pisze sie reakcje tylko na przed i przedprzedostatniej, ja niewiem czy na maturze uznaliby mi jakby zrobila reakcje na zimno z ostatnia grupa OH i rpzedostatnia. Zakladajac ze sa po tej samej stronie
- Giardia Lamblia
- Posty: 3156
- Rejestracja: 26 cze 2012, o 20:19
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
Którekolwiek 2 grupy -OH, które mają dostatecznie blisko wolne pary elektronowe na atomach tlenu mogą utworzyć kompleks z miedzią. Zapewne myśląc o tych cukrach masz na myśli wzór Hawortha - zauważ, że to jest uproszczony model, w rzeczywistości kształt cząsteczki jest inny (krzesełkowy), a te grupy są też trochę inaczej porozmieszczane w przestrzeni (ze względu na hybrydyzację sp3 atomów węgla).
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
Nie, mam na mysli wzory Fishera.zakladam sytuacje ze mam kilka wzorow na arkuszu i musze podac w ktorych zajdzie taka reakcja a nie jak jest w rzeczywistosci bo niestety roznia sie pewnie te dwie kwestie:)
no przeciez bede miala wzor np L-glukozy i co wtedy?moge sobie zrobic ten zw. kompleksowy na ostatniej i przedostatniej grupie OHgt?swoja droga nie mam pojecia jak to jest z ta grupa ostatnia od CH2OH czy grupa OH ma byc po jakiejs konkretnej stronie.Czy wogole dwucukry musza moze najpierw zhydrolizowac zeby otworzyc taki zw. kompleksowy
no przeciez bede miala wzor np L-glukozy i co wtedy?moge sobie zrobic ten zw. kompleksowy na ostatniej i przedostatniej grupie OHgt?swoja droga nie mam pojecia jak to jest z ta grupa ostatnia od CH2OH czy grupa OH ma byc po jakiejs konkretnej stronie.Czy wogole dwucukry musza moze najpierw zhydrolizowac zeby otworzyc taki zw. kompleksowy
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
normalnie. jedna mozna byc po lewej stronie, druga po prawej, mam taki wzor nawet rozpisany w zeszycie, oczywiscie we wzorze taflowym, bo na Fishera jest to awykonalne przeciez. w rzeczywisciosci wyglada to troche inaczej niz na papierze. troche wyobrazni trzeba uzyc przy tego typu zadaniachn0id3ntity2 pisze:no co Tya jak utworzysz kompleksowy zwiazek jak nie bedzie zadnych grup OH dwoch po tej samej stronie
nie wiem o czym mowisz troche.n0id3ntity2 pisze:no i z tym przedostatni czy ktorys jestes tego pewna?bo w szkole pisze sie reakcje tylko na przed i przedprzedostatniej, ja niewiem czy na maturze daliby mi jakby zrobila reakcje na zimno z ostatnia grupa OH i rpzedostatnia. Zakladajac ze sa po tej samej stronie
masz cukier, przy weglach masz grupy OH- no i w reakcji biora udzial grupy znajdujace sie przy weglach ktora sa sasiadujace, niewazne gdzie one sa, ale byleby bylo obok siebie! tak jestem tego pewna, mature pisalam 2 razy poza tym tak jakby mam do czynienia z nia na codzien.
a najlepiej wstaw fotke tego zadania bo tak ciezko sie to tlumaczy na niczym
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
Jasne juz wstawiam.pierwszy obrazek jest do zadania 13, chodzi o pierwsze dwa pytania. I ewentualnie jesli mozna to podac mi jak nalezaloby wytlumaczyc dlaczego podane przeze mnie cyfry w drugim ulegaja utlenieniuczy moge podac ze chodzi o wolna grupe O-C-OH ktora rozpada sie na grupe hydroksylowa i aldehydowa badz ketonowa, dzieki czemu ulega probie Trommera?takie wytlumaczenie bylo w jednym z moich podrecznikow, ale nie wiem czy jest dobre
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
A moga mi wogole kazac":) rysowac reakcje z Cu(OH)2 na zimno dla wzorow Hawortha?taki wzor masz w zeszycie?nie moge sobie tego wyobrazic jak by to wygladalo cos takiego ?D tylko sie nie smiejcie)
- Giardia Lamblia
- Posty: 3156
- Rejestracja: 26 cze 2012, o 20:19
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
Raczej bym się tego nie spodziewał, co najwyżej dla glikolu etylenowego albo glicerolu.n0id3ntity2 pisze:A moga mi wogole kazac":) rysowac reakcje z Cu(OH)2 na zimno dla wzorow Hawortha?
Jeżeli wszystkie węgle anomeryczne (po 1 na jeden monosacharyd) są zablokowane wiązaniem glikozydowym, to cukier nie ma właściwości redukujących. Czyli mowa tutaj o wiązaniu między:n0id3ntity2 pisze:dlaczego podane przeze mnie cyfry w drugim ulegaja utlenieniu
- dwiema hemiacetalowymi grupami hydroksylowymi (1)
- grupą hydroksylową hemiacetalową i hemiketalową (2)
Wtedy cukry te stają się pełnymi acetalami (1) lub też acetalem i ketalem (2). Również nie będą wykazywać zjawiska mutarotacji.
Sacharoza i trehaloza są dobrymi przykładami.
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
I moge tak napisac w odpowiedzi ze sa poprostu zablokowane wegle anomeryczne?(wiazaniem glikozydowym)czy ze biora udzial w wiazaniu glikozydowym przez co nie utworza grupy aldehydowej ani ketonowej mogacej przeksztalcic sie na zasadzie mutarotacji w aldehydowa ktora warunkuje przebieg reakcji?Przepraszam z gory ze tak piluje, ale nie chce zeby sie przypluli o cos bo im sie odpowiedz nie spodobala
- Giardia Lamblia
- Posty: 3156
- Rejestracja: 26 cze 2012, o 20:19
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
Pomyliłaś mutarotację z enolizacją
Mutarotacja - izomeria -α -β
Enolizacja - tautomeria keto-enolowa (wspólna forma endiolowa, przemiana fruktozy w glukozę lub mannozę i na odwrót)
Sądzę, że sama informacja o obu węglach anomerycznych (jeżeli disacharyd) biorących udział w tworzeniu wiązania glikozydowego starczy.
Mutarotacja - izomeria -α -β
Enolizacja - tautomeria keto-enolowa (wspólna forma endiolowa, przemiana fruktozy w glukozę lub mannozę i na odwrót)
Sądzę, że sama informacja o obu węglach anomerycznych (jeżeli disacharyd) biorących udział w tworzeniu wiązania glikozydowego starczy.
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
tak ciagle mi sie to myli:))dzieki wielkie:)ratujecie moje skolatane nerwy
- n0id3ntity2
- Posty: 137
- Rejestracja: 24 kwie 2011, o 20:20
Re: Reakcja polisacharydow z Cu(OH)2 na zimno?
Jeszcze na koniec, czyli mozna powiedziec ze wszystkie cukry ulegaja reakcji Cu(OH)2 na zimno bo maja kilka grup OH?czy np w skorbii czy celulozie bedzie tylko jedno miejsce w ktorym przylaczy sie Cu czy na calej dlugosci lancucha?bo jesli w jednym to chyba zaznacza sie wtedy ze reakcja nie zachodzi bo za maly udzial takich wiazan jak np. we wlasciwosciach redukujacych skrobii, zgadza sie czy nie?
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Świeżo strącony Cu(OH)2 na zimno + glukoza
autor: Lemmy95 » 28 lut 2023, o 19:17 » w Własne laboratorium - 0 Odpowiedzi
- 7497 Odsłony
-
Ostatni post autor: Lemmy95
28 lut 2023, o 19:17
-
-
- 0 Odpowiedzi
- 4229 Odsłony
-
Ostatni post autor: za_SK_t
29 wrz 2018, o 16:59
-
- 0 Odpowiedzi
- 3627 Odsłony
-
Ostatni post autor: Biedronka1995
20 mar 2017, o 16:04
-
- 0 Odpowiedzi
- 7055 Odsłony
-
Ostatni post autor: fosfatydylocholina
23 paź 2014, o 09:11
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 21 gości