Fermentacja
Fermentacja
Nie rozumiem pewnego zagadnienia i mam mętlik w głowie. Czy różni się fermentacja mlekowa od fermentacji mleczanowej Mógłby ktoś mi to w prosty sposób wytłumaczyć.
Re: Fermentacja
fermentacja mlekowa to fermentacja węglowodanów do kwasu mlekowego pod wpływem działania bakterii mlekowych.
fermentacja mleczanowa jest to forma oddychania beztlenowego, zachodzi w cytoplaźmie, pirogronian przekształca się w mleczan, odpowiada za zakwaszenie mięśni.
fermentacja mleczanowa jest to forma oddychania beztlenowego, zachodzi w cytoplaźmie, pirogronian przekształca się w mleczan, odpowiada za zakwaszenie mięśni.
Re: Fermentacja
Czyli w obu przypadkach jest ten sam produkt końcowy fermentacji
Re: Fermentacja
w obu końcowym produktem jest kwas mlekowy, ale w fermentacji mleczanowej powstaje 2 ATP, a w mlekowej energia
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości