wykrywanie białka

Dyskusje dotyczące szerokiego spektrum zagadnień z dziedziny chemii, a w szczególności jej podstaw, zmierzających do zrozumienia prostych relacji chemicznych
Redia
Posty: 351
Rejestracja: 3 paź 2011, o 18:13

wykrywanie białka

Post autor: Redia » 29 lut 2012, o 18:34

witam,
zastanawia mnie jedno zadanie ze zbioru Witowskiego
mianowicie w probówce mamy białą próbkę jedwabiu naturalnego
mam zaprojektować doświadczenie potwierdzające w niej obecność białka
w odp wybrali stężony kwas azotowy jak odczynnik i obserwacja : pojawia się żółte zabarwienie
i zastanawia mnie to dlaczego wybrali taki odczynnik skoro próba ksantoproteinowa jest pozytywna dla aminokwasów aromatycznych a nikt przecież nie określił że badana próbka takowe ma, nie było by bezpiecznie przeprowadzić reakcję biuretową - mamy pewne wiązania peptydowe ?
i czy jesli już ta ksantoproteinowa jest odpowiednia to dlaczego nie dodali jeszcze do obserwacji że białko ścina się ?

Lucyfer
Posty: 636
Rejestracja: 8 sty 2012, o 15:27

Re: wykrywanie białka

Post autor: Lucyfer » 29 lut 2012, o 19:03

Naturalne białka zawierają aminokwasy z pierścieniem aromatycznym, temu ta próba

ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post