Działanie kwasu na chlorofil
Działanie kwasu na chlorofil
Nie mogę nigdzie znaleźć odpowiedzi na pytanie jak kwas działa na chlorofil? Na jaką zmieni on barwę i dlaczego? Szczególnie zależy mi na tym dlaczego tak się dzieje? Z góry dziękuję za pomoc
- Mastermind
- Posty: 85
- Rejestracja: 15 sie 2011, o 13:10
Re: Działanie kwasu na chlorofil
"Pod wpływem rozcieńczonych kwasów zachodzi wymiana magnezu na dwa wodory i powstaje rozpuszczalna w tłuszczach, oliwkowozielona feofityna.
W silnie kwaśnym środowisku, nie tylko zostaje usunięty magnez, ale również zachodzi hydroliza wiązań estrowych, a więc oderwanie fitolu, zwiększającego hydrofobowość cząsteczki chlorofilu i w rezultacie powstaje rozpuszczalny w wodzie, brunatny feoforbid."
W silnie kwaśnym środowisku, nie tylko zostaje usunięty magnez, ale również zachodzi hydroliza wiązań estrowych, a więc oderwanie fitolu, zwiększającego hydrofobowość cząsteczki chlorofilu i w rezultacie powstaje rozpuszczalny w wodzie, brunatny feoforbid."
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Roztwór słabego kwasu ma większą pojemność buforową w stosunku do kwasu niż do zasady?
autor: kinga342 » 6 lut 2019, o 21:18 » w Chemia w szkole i na studiach - 6 Odpowiedzi
- 8651 Odsłony
-
Ostatni post autor: 00000000000000000000
7 lut 2019, o 09:42
-
-
- 1 Odpowiedzi
- 6833 Odsłony
-
Ostatni post autor: AnnaWP
1 cze 2015, o 15:01
-
- 3 Odpowiedzi
- 6237 Odsłony
-
Ostatni post autor: Kamiiil
31 lip 2014, o 22:24
-
- 5 Odpowiedzi
- 5171 Odsłony
-
Ostatni post autor: adamantan
6 wrz 2015, o 19:06
-
-
hydrolityczne działanie na błonkę skrobi?
autor: eloelo1553 » 7 lis 2015, o 21:02 » w Nauki przyrodnicze - 1 Odpowiedzi
- 5831 Odsłony
-
Ostatni post autor: AnnaWP
8 lis 2015, o 11:55
-
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 9 gości