Napisz reakcję uwodorniania alfa

Forum chemiczne zajmujące się badaniem budowy, właściwości oraz reakcji związków chemicznych zawierających węgiel oraz opracowywaniem różnorodnych metod syntezy tych połączeń
jens16
Posty: 17
Rejestracja: 13 sty 2015, o 18:12

Napisz reakcję uwodorniania alfa

Post autor: jens16 »

Witam zależy mi na rozwiązaniu pewnego zadania proszę o pomoc.

Napisz reakcję uwodorniania alfa, alfa(prim)-oleinianu-betastearynianu glicerolu i nazwij produkty rekacji/
Awatar użytkownika
DMchemik
Posty: 4052
Rejestracja: 26 wrz 2006, o 23:43

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: DMchemik »

alfa i alfa oznacza podstawniki 1 i 3 w glicerolu, reszty kwasowe sobie wygooglujesz i napiszesz wzór estru. Beta to oczywiście środkowy węgiel. A potem tylko addycja wodoru, więc?
jens16
Posty: 17
Rejestracja: 13 sty 2015, o 18:12

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: jens16 »

alfa, alfa(prim) oleinian beta stearynian glicerolu to jest jeden związek?
pesel

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: pesel »

Jeden, sie wie. Napisz sobie równanie estryfikacji glicerolu, dwie skrajne grupy -OH reagują z kwasem oleinowym (nienasycony), a środkowa ze stearynowym (ma tyle samo węgli co oleinowy ale jest nasycony).

Ponieważ w zadaniu pytają Cię o produkty (liczba mnoga!) uwodornienia to można sobie wymyśleć, że uwodarniasz tylko jedną grupę alkilową pochodzącą od kwasu oleinowego albo obie (tutaj tristearynian glicerolu lub w Twojej nomenklaturze alfa, alfa(prim), beta stearynian glicerolu) .
jens16
Posty: 17
Rejestracja: 13 sty 2015, o 18:12

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: jens16 »

Nie bardzo rozumiem, czyli z reakcji uwodorniania oleinianu i stearynianu glicerolu ma powstać tristearynian glicerolu?
pesel

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: pesel »

W Twoim estrze są dwa rodzaje grup alkilowych:

R1- oleinian (2 sztuki w pozycjach alfa)

R2 -stearynian (1 sztuka w pozycji beta)

Podczas uwodorniania możesz mieć dwie możliwości:

Albo oba R1 przejdą w R2, albo tylko jeden R1 przejdzie w R2.
jens16 pisze:Nie bardzo rozumiem, czyli z reakcji uwodorniania oleinianu i stearynianu glicerolu ma powstać tristearynian glicerolu
Chyba już ustaliliśmy, że to jeden związek więc skąd to i"?
jens16
Posty: 17
Rejestracja: 13 sty 2015, o 18:12

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: jens16 »

To co powstanie po uwodornieniu tego związku?
pesel

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: pesel »

Miałeś taki związek na początku:

CH2-COO-C17H33
|
CH-COO-C17H35
|
CH2-COO-C17H33

W trakcie uwodorniania mogą powstać dwa związki:

Pierwszy po niepełnym uwodornieniu:

CH2-COO-C17H33
|
CH-COO-C17H35
|
CH2-COO-C17H35


oraz drugi po całkowitym uwodornieniu:


CH2-COO-C17H35
|
CH-COO-C17H35
|
CH2-COO-C17H35
jens16
Posty: 17
Rejestracja: 13 sty 2015, o 18:12

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: jens16 »

Już do tego doszedłem, dziękuje za fatygę i pomoc.
jens16
Posty: 17
Rejestracja: 13 sty 2015, o 18:12

Re: Uwodornianie pomoc!

Post autor: jens16 »

Jeszcze jedno pytanie mam odnośnie tego związku jak przebiega hydroliza alkaliczna i kwaśna z nim?
ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości