czy bakterie można jeść?

Są wśród nas bakterie, wirusy, grzyby, cały świat mikro, o nich dyskutujemy na forum mikrobiologicznym
clearpure
Posty: 11
Rejestracja: 6 kwie 2015, o 19:08

czy bakterie można jeść?

Post autor: clearpure » 6 kwie 2015, o 19:23

witam
ostatnio nurtuje mnie to pytanie
czy możemy zjeść po prostu jakiekolwiek mikroorganizmy
jak tak, to jakie? i czemu //nie ? dlaczego?

Awatar użytkownika
Epsilon
Posty: 125
Rejestracja: 29 sty 2011, o 12:41

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: Epsilon » 6 kwie 2015, o 21:56

W każdym jedzeniu sa miliony mikroorganizmów i je jemy. Najczęściej giną w żołądku. Pasożyty często przeżywają i atakują organizm.


Awatar użytkownika
biochemiczni
Posty: 21
Rejestracja: 31 mar 2015, o 18:49

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: biochemiczni » 6 kwie 2015, o 21:57

Ciekawe pytanie Cię nurtuje, bo np w jogurcie takim naturalnym bez dodatku domestosu zapobiegającemu psuciu zjadasz ich całkiem sporo. Podobnie w maślance lub kwaśnym mleku (pałeczki kwasu mlekowego). Są to tzw. PROBIOTYKI.

Są one niezbędne do działania poprawnego naszego układu pokarmowego.

Pozdrawiam
Corvus Cornix

Awatar użytkownika
Epsilon
Posty: 125
Rejestracja: 29 sty 2011, o 12:41

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: Epsilon » 6 kwie 2015, o 22:05

Te bakterie w jogurtach to kropla w morzu tak naprawdę. Przecież nawet wyjałowione jedzenie wyjęte prosto z paczki dotykasz rękoma i sztućcami, na ktorych roi się od bakterii.


Awatar użytkownika
biochemiczni
Posty: 21
Rejestracja: 31 mar 2015, o 18:49

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: biochemiczni » 6 kwie 2015, o 22:20

Epsilon pisze:Te bakterie w jogurtach to kropla w morzu tak naprawdę. Przecież nawet wyjałowione jedzenie wyjęte prosto z paczki dotykasz rękoma i sztućcami, na ktorych roi się od bakterii.

Tak. Ale bakterie kwasu mlekowego są specjalnie po coś dodawane co nie? I jest ich zdecydowanie więcej niż na blacie stołu.

Awatar użytkownika
Epsilon
Posty: 125
Rejestracja: 29 sty 2011, o 12:41

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: Epsilon » 6 kwie 2015, o 23:05

No w probiotykach ich duzo, w niektorych produktach w sklepie tez, ale te jogurty to taki raczej pic na wode ^^ Wiecej tam cukru i dodatkow niz tego, co bylo w mleku pierwotnie.


Seeba
Moderator
Posty: 1300
Rejestracja: 23 sie 2013, o 13:28

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: Seeba » 6 kwie 2015, o 23:18

Tutaj należy zacząć od tego, że nasz układ pokarmowy zasiedla 1014 mikroorganizmów.

Awatar użytkownika
biochemiczni
Posty: 21
Rejestracja: 31 mar 2015, o 18:49

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: biochemiczni » 6 kwie 2015, o 23:33

Epsilon pisze:No w probiotykach ich duzo, w niektorych produktach w sklepie tez, ale te jogurty to taki raczej pic na wode ^^ Wiecej tam cukru i dodatkow niz tego, co bylo w mleku pierwotnie.

Dlatego wspomniałem o jogurtach z dodatkiem domestosu
Natomiast jeśli chodzi o faktyczne jogurty z bakteriami to najlepsze są wiejskie z mleka prosto od krowy.

Awatar użytkownika
Epsilon
Posty: 125
Rejestracja: 29 sty 2011, o 12:41

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: Epsilon » 7 kwie 2015, o 00:01

Tamte oprocz lactobacillusow maja tez sporo paskudztw i grzybow z wymion


Awatar użytkownika
biochemiczni
Posty: 21
Rejestracja: 31 mar 2015, o 18:49

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: biochemiczni » 7 kwie 2015, o 08:11

W takim razie życzę smacznego Domestosu.

Pozdrawiam
Corvus Cornix

AnnaWP
Posty: 3453
Rejestracja: 24 wrz 2010, o 12:58

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: AnnaWP » 7 kwie 2015, o 18:33

W naszym i na naszym ciele żyje więcej komórek bakterii niż naszych własnych.

Nie wiem jak to wygląda teraz, ale moja ciotka na wsi myła wymiona krowom przed dojeniem. A nawet jak jakaś bakteria została, to i tak szanse na to, że była paskudna są znikome - równie dobrze na własnej dłoni będę miała paskudną bakterię.

Stale zjadamy miliony bakterii i grzybów, to normalne. Dopiero próby jałowienia robią nam kuku.

Robanan
Posty: 35
Rejestracja: 1 kwie 2015, o 14:39

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: Robanan » 9 kwie 2015, o 12:07

Można, a nawet spirulina jest nazywana super żywnością.

clearpure
Posty: 11
Rejestracja: 6 kwie 2015, o 19:08

Re: czy bakterie można jeść?

Post autor: clearpure » 17 kwie 2015, o 19:15

dziękuje ,ale bardziej mi chodziło o takie. w czystej postaci
jak wyglądałaby taka kolonia (bez dodatków) bakterii
gdyby była duża mogłaby mieć jakiś kształtjedna jest nie do zauważenia chyba że pod mikroskopem ale gdyby tak je skumulować?

i czy bakterie mają jakieś wartości odżywcze? oprócz . funkcji?

ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post