Lokalizacja Smaków na języku??

Masz problem z biologią na lekcjach? Czegoś nie rozumiesz? Potrzebujesz pomocy w rozwiązaniu zadań? Napisz o tym na forum!
grucha258
Posty: 3
Rejestracja: 8 paź 2006, o 06:55

Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: grucha258 » 3 kwie 2007, o 12:07

Witam. Mam problem z tym zadaniemLokalizacja Smaków na języku?".
Prosze o pomoc. Musze to mieć na jutro]
Pozdrawiam grucha258

pan_ciastko
Posty: 159
Rejestracja: 29 paź 2006, o 12:19

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: pan_ciastko » 3 kwie 2007, o 12:55

Krótki kurs pożytecznego korzystania z internetu
google wpisujemysmak" pierwsza z brzegu stronka(klikamy lewym przyciskiem myszy) zjeżdżamy kursorem w dół(trzymając wciśnięty lewy przycisk myszy) i. znajdujemy rysunek
Nieźle się musiałam namęczyć, żeby to znaleś, więc proszę o punkt za pomoc

Ewita
Posty: 168
Rejestracja: 23 mar 2007, o 20:09

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: Ewita » 3 kwie 2007, o 16:40

juz mowie.
Czujemy smak dzieki brodawkom jezykowym. Brodowki z boku jezyka pozwalają odbierać smak kwaśny. Smak gorzki - brodawki położone z tylu języka, z przodu - słony i słodki. słodki na samym czubku, a słony tak troche dalej ale tez troche na boki mam nadzieje ze pomogłam

Awatar użytkownika
badger
Moderator w spoczynku
Posty: 2075
Rejestracja: 27 sty 2007, o 18:59

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: badger » 3 kwie 2007, o 17:21

nie brodawki tylko kubki smakowe, nie na wszystkich brodawkach one sa wiec nie mozna tak uogolnic

Ewita
Posty: 168
Rejestracja: 23 mar 2007, o 20:09

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: Ewita » 3 kwie 2007, o 17:27

no tak, no bo kubki smakowe znajdują się NA BRODAWKACH ale masz racje z tym nieuogólnianiem

beba
Posty: 401
Rejestracja: 29 gru 2006, o 19:51

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: beba » 3 kwie 2007, o 20:54

Wyróznia się obok 4 podstawowych jeszcze 5 smak o nazwie UMAMI

Umami to jeden z 5 rodzajów receptorów smakowych występujących u ludzi, odpowiedzialny za wykrywanie białka. Bezpośrednio wykrywaną substancją jest jeden z aminokwasów - kwas glutaminowy, który obficie występuje w pokarmach bogatych w białko takich jak mięso, w potrawach sfermentowanych i zleżałych (sery parmezan, roquefort), w wodorostach, w sosach rybnym i sojowym, a także w pomidorach, orzechach, winogronach, brokułach i grzybach.

Glutaminian sodu jest wykorzystywany w kuchni azjatyckiej jako przyprawa odpowiadająca temu smakowi. Umami odkrył w 1908 r. Kikunae Ikeda z Cesarskiego Uniwersytetu w Tokio. Istnienie umami zostało potwierdzone w 2000 roku.

Marzena
Posty: 557
Rejestracja: 17 sty 2007, o 20:31

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: Marzena » 3 kwie 2007, o 20:58

a co do glutaminianu sodu to jest to trucizna (czyt. zla i niezdrowa rzecz).

Awatar użytkownika
badger
Moderator w spoczynku
Posty: 2075
Rejestracja: 27 sty 2007, o 18:59

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: badger » 3 kwie 2007, o 21:01

Na ten temat sa rozne opinie naukowcow. Na pewno nie jest trucizna bo wtedy nie bylby legalnie dodawany do potraw

Marzena
Posty: 557
Rejestracja: 17 sty 2007, o 20:31

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: Marzena » 3 kwie 2007, o 21:02

tak zgadza sie ale jest niezdrowy i powoduje np raka a oni wiedzac o tym dawaja go na rynek

Awatar użytkownika
badger
Moderator w spoczynku
Posty: 2075
Rejestracja: 27 sty 2007, o 18:59

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: badger » 3 kwie 2007, o 21:06

Frytki z fastfoodow smazone na kilkukrotnie uzytym oleju tez sa rakotworcze a mimio to ludzie to jedza. Gdyby tak wyliczac wszystkie rzeczy szkodliwe wsrod ktorych zyjemy to by byla niezla lista no ale juz koniec offtopu bo sie moderatorzy zdenerwuja

Marzena
Posty: 557
Rejestracja: 17 sty 2007, o 20:31

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: Marzena » 3 kwie 2007, o 21:08

ok ok

anik
Posty: 302
Rejestracja: 14 sty 2006, o 20:21

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: anik » 12 kwie 2007, o 12:58

Powoli większość naukowców odchodzi już od teorii rozmieszczenia smaków na języku i istnienia kubków smakowych odpowiedzialnych za konkretne smaki.

Ewita
Posty: 168
Rejestracja: 23 mar 2007, o 20:09

Re: Lokalizacja Smaków na języku??

Post autor: Ewita » 14 kwie 2007, o 16:15

anik pisze:Powoli większość naukowców odchodzi już od teorii rozmieszczenia smaków na języku i istnienia kubków smakowych odpowiedzialnych za konkretne smaki.
a to dlaczego? przecież to że w jednych miejscach języka wyrażniej czuć jakies konkretny smak można zauważyć doświadczalnie nawet w domu.

ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post