zadanie z sacharaozą

Forum chemiczne zajmujące się badaniem budowy, właściwości oraz reakcji związków chemicznych zawierających węgiel oraz opracowywaniem różnorodnych metod syntezy tych połączeń
lena1789l
Posty: 28
Rejestracja: 11 lis 2017, o 09:20

zadanie z sacharaozą

Post autor: lena1789l » 29 gru 2017, o 09:54

Oblicz masę wody utworzonej podczas rozkładu 3,42 g cukru trzcinowego, zakładając, że 10% wody odparowało przy 100% wydajności reakcji.

Moje myślenie: Cukier trzcinowy to sacharoza, tylko jej rozkład to chyba polega na przyłączeniu wody a nie jej utworzeniu, ktoś pomoże ?

00000000000000000000
Posty: 796
Rejestracja: 9 wrz 2017, o 17:30

Re: zadanie z sacharaozą

Post autor: 00000000000000000000 » 29 gru 2017, o 10:55

Spal go to woda powstanie.

lena1789l
Posty: 28
Rejestracja: 11 lis 2017, o 09:20

Re: zadanie z sacharaozą

Post autor: lena1789l » 29 gru 2017, o 16:28

sacharoza rozklada się przecież na fruktozę i glukozę. Ja rozumiem, że treśc zadania jest jakaś pomylona jeszcze.

Awatar użytkownika
Nitrogenium32
Posty: 1800
Rejestracja: 7 lip 2013, o 13:51

Re: zadanie z sacharaozą

Post autor: Nitrogenium32 » 29 gru 2017, o 16:48

Sacharoza w wyniku hydrolizy rozpada się na fruktozę i glukozę, ale nie pod wpływem spalania. W wyniku spalenia sacharozy powstaje węgiel i woda.
Farmacja WUM: sem. I ✔ sem. II ✔ sem. III ✔ sem. IV ✔ sem. V ✔ sem. VI ✔ sem. VII ✔ sem. VIII

Adax82
Moderator
Posty: 1519
Rejestracja: 2 lis 2013, o 19:42

Re: zadanie z sacharaozą

Post autor: Adax82 » 2 sty 2018, o 16:47

Do 00000000000000000000:
Ale jedziesz. Będąc z chemią za pan brat wiesz, że cukier spala się ( będąc reduktorem ) w reakcji np. z KClO4 lub KClO3 - już w latach 70-tych wykorzystywano to budowy rakiet nieprofesjonalnych.
Spalić cukier to bardziej skomplikowana kwestia, której zadanie nie obejmuje. Można jednak poddać cukier reakcji termicznego rozkładu i wtedy otrzymamy węgiel i wodę ( lub parę wodną ). Ale nie możemy tu mówić o spalaniu, gdyż w języku potocznym spalanie oznacza reakcję utleniacza z reduktorem. Tutaj nie było ani utleniacza ani reduktora.

Do Nitrogenium32:
Co do hydrolizy: TAK
Co do spalania: NIE. Powstaje tu woda ale węgiel będzie jako CO lub CO2

ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości