Biolog.pl

Czesc.

Czym jest ze specjalistycznego punktu widzenia to co zjadamy u rzodkiewki? Czy jest to owoc? Hm chyba nie, bo zachodzi w nim proces drewnienia? Dzieki z gory za zaskopojenie mojej ciekawosci )

Ola

O boze, co za pytanie przeciez to korzen!
W takim razie, jest to taki sam twor jak korzen marchwi, ktory zjadamy?

Zasadniczo tak Tylko nie słyszałam nigdy żeby rzodkiewka drewniała.

Jest to korzeń, na szczycie znajduje sie roztka lisci na skróconej łodydze, i rzodkiewki i u marchwi.

Inaczej ma się sprawa u cebuli. Cebula to liście, piętka to skrócona łodyga, i wreszcie małe korzonki wiązkowe, jak to u jednoliściennych.

A hodowałaś kiedyś rzodkiewkę? Jeżeli nie wyrwiesz jej w porę to zaczyna drewnieć. Na początku można wyczuć w korzeniu twarde włókna, potem w ogóle nie nadaje sie do jedzenia.

No niby tak, jednakże:
* owe drewnienie może być spowodowane przez Grzyb/Aphanomyces raphani/ co powoduje chorobę tzw. czernienie korzeni rzodkiewki.co spowodowane jest nadmiarem wody (wilgotności gleby)
* lub także po okresie suszy, co sprzyja pękaniu zgrubień i obniżeniu ich wartości. Wyższe temperatury w połączeniu z brakiem wody powodują parcenie miąższu (owe drewnienie).
Pozdro.

Aniaww pisze:Zasadniczo tak Tylko nie słyszałam nigdy żeby rzodkiewka drewniała.

To co jemy w korzeniu rzodkiewki to w większości drewno, czyli ksylem.

chyba miekisz drzewny raczej, ale sprawdziłam empirycznie - faktycznie zdarzają się zdrewniałe.

Aniaww pisze:chyba miekisz drzewny raczej,

no tak a miękisz drzewny jedna z form drewna

nie forma drewna a typ komórek budujący drewno.

A drewnienie to lignifikacja, czyli miekisz drzewny nie jest zdrewniały.