odporność roślin na wysokie temperatury
: 16 kwie 2017, o 15:22
Witam , w mojej książce do biologii jest napisane Górna granica tolerancji termicznej organizmów wyznaczona jest przez temperaturę denaturacji białek i skład błon biologicznych.Zazwyczaj jest ona wyższa dla roślin niż dla zwierząt ze względu na większą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych na wikipedii zaś wyczytałam W błonach roślin odpornych na podwyższone temperatury większy udział mają nasycone kwasy tłuszczowe. Jeżeli temperatura wzrasta stopniowo także inne rośliny aklimatyzują się zwieszając zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych w błonach. czyli jak to jest .te nienasycone kwasy tłuszczowe zwiększają odporność na wysokie temperatury czy nie?