zadanie z matury 2011
: 29 kwie 2016, o 10:39
Witam chodzi mi o zadanie 8 z majowej matury.
Sporządzono 200 g roztworu zawierającego 100 g sacharozy która poddano reakcji hydrolizy (powstała glukoza i fruktoza)
Reakcje przerwano w momencie gdy całkowite stężenie cukrów redukujący w roztworze było równe 40% masowych.
Oblicz stężenie procentowe sacharozy w procentach masowych w roztworze po przerwaniu reakcji.
Moje pytanie brzmi - dlaczego w końcowym obliczeniu za roztwór uznajemy ciągle 200 g a nie to, co się w nim ostało? Przecież 76 g w tym czasie przereagowalo wiec dlaczego za masę roztworu nie mogę wziąć 124 g
Sporządzono 200 g roztworu zawierającego 100 g sacharozy która poddano reakcji hydrolizy (powstała glukoza i fruktoza)
Reakcje przerwano w momencie gdy całkowite stężenie cukrów redukujący w roztworze było równe 40% masowych.
Oblicz stężenie procentowe sacharozy w procentach masowych w roztworze po przerwaniu reakcji.
Moje pytanie brzmi - dlaczego w końcowym obliczeniu za roztwór uznajemy ciągle 200 g a nie to, co się w nim ostało? Przecież 76 g w tym czasie przereagowalo wiec dlaczego za masę roztworu nie mogę wziąć 124 g