Przeprowadzenie tłuszczu w alkohole
: 2 maja 2012, o 13:39
Hej,
przygotowuję się do kolokwium z chemii organicznej I jednym z zadań jest Przeprowadź trioleinian glicerolu w dwa alifatyczne alkohole nasycone".
Czy chodzi tu o autooksydację tłuszczu?
Czytałam trochę o tym, ale niestety nie potrafię tego rozpisać, nie wiem jakie alkohole mogą powstać. Wiem, że pęka tu podwójne wiązanie, ale niestety jakoś nic nie mogę wykombinować, a zadanie jest przecież proste.
Na razie rozpisałam tylko trioleinian glicerolu w takiej postaci jak w załączniku.
Czy to w ogóle jest dobrze narysowane? Mam niestety problem z rysowaniem tych kwasów tłuszczowych, ciągle mi się myli liczba atomów węgla.
przygotowuję się do kolokwium z chemii organicznej I jednym z zadań jest Przeprowadź trioleinian glicerolu w dwa alifatyczne alkohole nasycone".
Czy chodzi tu o autooksydację tłuszczu?
Czytałam trochę o tym, ale niestety nie potrafię tego rozpisać, nie wiem jakie alkohole mogą powstać. Wiem, że pęka tu podwójne wiązanie, ale niestety jakoś nic nie mogę wykombinować, a zadanie jest przecież proste.
Na razie rozpisałam tylko trioleinian glicerolu w takiej postaci jak w załączniku.
Czy to w ogóle jest dobrze narysowane? Mam niestety problem z rysowaniem tych kwasów tłuszczowych, ciągle mi się myli liczba atomów węgla.