Biolog.pl

Może mi ktoś wytłumaczyć skąd roślinożercy pobierają białko do budowy wielkich mięśni ? Trawa to raczej nie jest pełnowartościowe źródło białka. Proszę o poważną odpowiedź bo od jakiegoś czasu mnie to zastanawia

Część z dużych ssaków roślinożernych zalicza się do przeżuwaczy. Posiadają one czterokomorowy żołądek oraz bardzo bogatą florę bakteryjną (przede wszystkim w żwaczu, pierwszej komorze). Celuloza znajdująca się w pokarmie jest doskonałą pożywka dla tych bakterii, określanych mianem symbiotycznych. Głównym źródłem białka są paradoksalnie właśnie te bakterie, gdyż za każdym razem część z nich zostaje przesunięta wraz z masą pokarmową do dalszych komór żołądka, by w końcu trafić do trawieńca.

Nie wiem jak w przypadku np.koni, ale przypuszczam, że mechanizm może być podobny. Dodatkowo konie mają inną dietę, bogatą w zboża. Pamiętaj że białko niepełnowartościowe dla nas, ludzi, może być białkiem pełnowartościowym dla innych gatunków zwierząt.

dzieki . Na wikipedii jest napisane ze aminokwasy egzo i endogenne nie roznia sie za bardzo wsrod kregowcow, wiec to jednak te bakterie musza byc zrodlem bialka.

A skąd bakterie mają to białko?

Bakterie mają zupełnie inny niż eukarionty skład substancji egzogennych. Nasze egzogenne aminokwasy, jak tryptofan, mogą sobie syntetyzować.