Biolog.pl

Witam!

Mam nadzieję, że piszę w odpowiedniej zakładce, jestem tu nowy.

Czy ma ktoś może wiedzę jak mają się garbniki do tanin? Czy to są synonimy? Czy fenole to też garbniki?

Jedyne co mi przychodzi na myśl, to że taniny należą do naturalnych, roślinnych garbników.
A fenole tylko mają podobną budowę do tanin (obecność pierścienia i grup OH) ale chyba nie najeżą do garbników.