Biolog.pl

wymień właściwości wody wynikające z istnienia wiązań wodorowych pomiędzy jej cząsteczkami. Ja kilka wymienię i proszę każdą skomentować dlaczego została wybrana lub odrzucona, ponieważ chcę to zrozumieć 1.uniwersalny rozpuszczalnik 2. duże napięcie powierzchniowe 3. gęstość mniejsza w stanie stałym niż w stanie ciekłym 4. wysokie ciepło parowania 5. duże ciepło właściwe

1. nie jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem, nie rozpuszcza wszystkiego.
Nie lepiej - rozpuszczalnik dla wielu substancji? Dla substancji polarnych?
Nie wiem też, czy to wynika z wiązań wodorowych.
Reszta mi pasuje.

Fakt, że jest rozpuszczalnikiem dla wielu substancji wynika z polarności cząsteczek. W końcu w wodzie też rozpuszczają się substancje, które nie tworzą wiązań wodorowych.

No i jak wyżej - to co napisała AnnaW_UO.

Nie wiem, jednak w książce jest napisane, że woda rozrywa wiązania wodorowe miedzy substancjami i zastępuje je własnymi, które tworzy i w ten sposób substancja ta staje się rozpuszczalna w wodzie. I w książce jest napisane że jest ona uniwersalnym rozpuszczalnikiem

A więc?

Co a więc", z tego co się orientuję, wiązania wodorowe dotyczą polarnych cząsteczek. Woda nie jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem. Poczytaj o rozpuszczalnikach.

Dzięki występowaniu wiązań wodorowych woda ma właściwości topnienia/ wrzenia/ napiecia powierznichowego/ wysokiego ciepła właściwego. Dzięki budowie polarnej(dipol dwubiegunowy) woda ma charakter obojętny chemicznie co oznacza, że tworzy świetne środowisko dla różnorodnych reakcji w organizmie, choć sama nie bierze w nich udziału. Woda rozpuszcza tylko substancje o podobnej POLORANEJ budowie. d Myśle, że to jest poprawne, to polecenie jest z książki, wszystko tam ładnie jest napisane Polecam jeszcze raz dobrze przeczytaćNie jest wcale takie trudne D.

Witam serdecznie wszystkich