Biolog.pl

Pytam się czym jest reszta glukozy, bo raz słyszę że to cząsteczka glukozy, a innym razem ktoś pisze, że to c6h10o5.

To glukoza przyczepiona do czegoś

Do czego

Do czegokolwiek. Do innej glukozy - maltoza ma dwie glukozy, a więc dwie reszty glukozowe. Oczywiście przyczepienie odbywa się kosztem jednego wodoru.
Może być przyczepiona do innego cukru, do białka, a nawet do lipidu.