Biolog.pl

. od strony chemicznej.

mówi się, że alkohol niszczy szare komórki, że od wódki rozum krótki. Domyślam się, że mądrości te wzięły się z ogólnie wiadmego faktu nt. ścinania się białka po wpływem alkoholu, a że nasz mózg zbudowany jest z białek to wiadomo. Jednak jak to jest na prawdę? Czy alkohol przedostając się do mózgu na pewno jest taki szkodliwy? Ścina wszystkie białka z którymi ma kontakt? Krążąc z krwią alkohol dostaje się do wszystkich komórek w mózgu (btw. jak to jest, że pewne obszary szybciej, a pewne wolniej reagują na jego działania?). Co się później dzieje z tymi ewentualnymi złogami białek? A może jego stężenie po rozcięczeniu z krwią jest już nie szkodliwe w sensie fizycznym?

Z góry dziękuje za odpowiedzi

Ja rozumiem, że ten alkohol to wlewamy w siebie normalną droga, a nie dożylnie. To co opisałeś moim zdaniem jest obrazem błędnym. Alkohol trafia do krwi, ale do krwi żyły wrotnej i do wątroby, gdzie jest metabolizowany w znacznym stopniu. Ponadto, tak jak napisałeś, dochodzi do rozcieńczenia. To co badanym alkometrem, to zawartość alkoholu we krwi po przejściu przez wątrobę i nie jest to rzeczywiste stężenie zależne ściśle od ilości wypitego alkoholu.

Po za tym, ścinanie białek przez alkohol w krwiobiegu to chyba przesadzona wizja. Jakież on musiałby mieć stężenie - kilkadziesiąt procent. Scinanie a ściślej denaturacja białek pod wpływem stężonych alkoholi to proces polegający głównie na wysuszeniu. Utrata konformacji natywnej białka jest spowodowana usunięciem z jego otoczenia wody, a takie cuda w krwiobiegu się nie dzieją.

Te opowieści biorą się stąd, że w mózgach alkoholików obserwowane są pewne zmiany. Wnioskuje się z nich, że wynikają ze spożycia alkoholu.

onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1530-0277.1990.tb00455.x/abstract
onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/tera.1420440203/abstract

Przypominam, że obecnie lekarze nie zalecają już tak chętnie 100% abstynencji, bo niskie dawki alkoholu wydają się odnosić odwrotny efekt, i sprzyjać zdrowiu - jak w przypadku pacjentów kardiologicznych. Niskie, czyli 1 mały kieliszek dziennie, nie więcej.

Ja słyszałem, że kieliszek dziennie to prosta droga do marskości wątroby, chociaż chętnie zobaczyłbym jakieś badania.
Swoją drogą to czy prawdą jest, że metaboliczny szlak rozkładu alkoholu jest inny u alkoholików i powstają inne substancje, które mają wpływ na mózg a konkretnie na fizyczne uzależnienie? Spotkałem się z taką tezą i chyba nawet psychiatra o tym mówił, więc wydawało mi się to przekonujące.

Jeżeli występuje fizyczne uzależnienie, to sprawa dotyczy raczej funkcjonowania samego układu nerwowego, pamiętam mgliście coś z dopaminą. Co ciekawe podobne reakcje są obserwowane i przy innych uzależnieniach.

Sam rozkład metaboliczny jest raczej taki sam, a bynajmniej nie słyszałam o innym.

Co do marskości, to ja mówię o malutkim kieliszku, babskim, a nie o literatce

Metabolizm, może być odrobinę inny, bo wzrasta ilość dehydrogenazy alkoholowej w wątrobie, czyli de facto alkohol jest metabolizowany szybciej. Ale tu chodzi raczej o ilość enzymu, a nie zmianę szlaku i inne produkty.

AnnaW_UO pisze:Jeżeli występuje fizyczne uzależnienie, to sprawa dotyczy raczej funkcjonowania samego układu nerwowego, pamiętam mgliście coś z dopaminą. Co ciekawe podobne reakcje są obserwowane i przy innych uzależnieniach.

Pewnie chodzi o to, że przy regularnym spożywaniu EtOH powstaje salsolinol - produkt kondensacji aldehydu octowego i dopaminy, który podobno ma być agonistą receptorów opioidowych?