Biolog.pl

Prosze o podpowiedz:

denaturacja białka powoduje:
a) utrate aktywności biologicznej poprzez zwinięcie łańcucha
b) utrate aktywności biologicznej poprzez rozwinięcie łańcucha"
c) utrate aktywności biologicznej poprzez zerwanie wiązań kowalencyjnych

Według mnie odpowiedź b

Moim zdaniem odpowiedź b jest poprawna, ponieważ denaturacja białek powoduje niszczenie wiązań wodorowych, co skutkuje rozwinięciem się łańcucha

Jak znam życie to pewnie b, ale chętnie bym sobie podyskutowała z autorem pytania. Denaturacja nie zawsze musi oznaczać rozwinięcie łańcucha, to zależy od rodzaju działającego czynnika. Co do odpowiedzi c - rozerwanie mostków disiarczkowych też jest denaturacją, a to wiązania kowalencyjne.

Ja bym była za odpowiedzią C.