Biolog.pl

Hej. Mam pytanko dotyczące struktury białek:
Wyjaśnij, od czego zależy fakt, że pewne odcinki łańcucha polipeptydowego tworzą α-helisę, inne strukturę β-kartki, a jeszcze inne w ogóle nie tworzą regularnej struktury. Proszę o pomoc

Bo w strukturach białek pojawiają się pewne oddziaływania. Dla przykładu. Struktura a-helisy powstaje poprzez prawoskretne zwiniecie lancucha polipeptydowego wokół osi. B-harmonijki poprzez powstanie wiązań wodorowych między wiązaniami oddalonymi od siebiew łańcuchu. W strukturze trzeciorzedowej pojawiaja sie mostki dwusiarczkowe, a w czwartorzedowej łączą się podjednostki strktury trzeciorzedowej. Wynika toz różnych oddziaływań między poszczególnymi czasteczkami.

Dziękuję bardzo :*. Szukałam w internecie odpowiedzi, ale nic nie mogłam znaleźć

Nie ma sprawy:)

bo taka jest kolej rzeczy