Biolog.pl

Witam
Poszukuję informacji dotyczących różnego rodzaju podłoży do hodowli drożdży. czy możecie podać w tym temacie przykłady przepisów na takowe podłoże? Ktoś doradził mi zrobienie go żelatyny (bądź agaru) i glukozy, ale wydaje mi się to zbyt proste, aby okazało się skuteczne . Od razu chcę zaznaczyć też, że kupno gotowego podłoża absolutnie nie wchodzi w rachubę .Zastanawiam się również, czy jest jakiś w miarę pewny (oraz co ważniejsze: możliwy do realizacji w warunkach domowych) sposób zabezpieczenia zawartości szalki przed rozwojem innych, niepożądanych grzybów, bakterii itd.

Myśle że najlepsze podłoże to Agar+Sacharoza+skrobia+woda

Ktoś doradził mi zrobienie go żelatyny (bądź agaru) i glukozy, ale wydaje mi się to zbyt proste, aby okazało się skuteczne

Wystarczy do tego zestawienia dodać pepton i już masz agar glukozowy Sabourauda.
Możesz jeszcze ew. dodać wyciąg mięsny i NaCl.

Zastanawiam się również, czy jest jakiś w miarę pewny (oraz co ważniejsze: możliwy do realizacji w warunkach domowych) sposób zabezpieczenia zawartości szalki przed rozwojem innych, niepożądanych grzybów, bakterii itd.

dodatek antybiotyku.

Dziękuję za pomoc, sam nie wpadłbym na dodanie bulionu mięsnego
Mam jednak jeszcze jedno pytanie: podobno mały dodatek kwasku cytrynowego bardzo korzystnie wpływa na rozwój drożdży, jako, że potrzebują one środowiska kwaśnego. Czy to prawda?

YPD i YPG - skład da się chyba zgooglać.

próbowałem, ale niestety nic nie udało mi się znaleźć

Ile około g agaru jest potrzebne na +/- pół litra podłoża?

agar ma być 2%, wiec sobie policzP

No ale jeżeli ktoś chce regulować kwaskiem cytrynowym pH podłoża bez pHmetrów albo choćby prostych testerów to szczerze życzę powodzenia. Drożdże są tolerancyjne na takie czynniki ale czy to aby wpłynie tak znacząco - tego pewien nie jestem