Wykorzystanie olejków eterycznych, barwników z warzyw;>

[BELIAL999]

Witam mam pytanie może mi ktoś podać jaką stronkę albo coś w tym stylu odnośnie tematu" Wykorzystanie olejków eterycznych, barwników , oraz innych substancji czynnych pozyskiwanych z warzyw w przemysle spożywczym i farmaceutycznym"
będe bardzo wdzięczny pozdrawiam czesc

[Savok]

Ale czego tu szukac, przeyklady sa w kazdej kuchni.
Olejek pomaranczowy do ciasta, caly amol, olbas oil, cukierki mietowe itp to sa roslinne olejki eteryczne.

Barwniki? spojz na sklad jogurtu: Barwniki naturalne i identyczne z naturalnymi. Te naturalne to wlasnie ekstrakty roslinne (owocowe).
Jakie? Wystarczy sprawdzic jakie barwniki siedza w roslinach